パクチー、長ねぎ、みょうがに小ねぎetc． 尾田衣子 尾田衣子 朝日新聞出版パクチー、ナガネギ、ミョウガニコネギイーティーシー オダキヌコ オダ,キヌコ 発行年月：2016年07月20日 予約締切日：2016年07月15日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784023330931 尾田衣子（オダキヌコ） 「アシェットドキヌ」主宰。
大学卒業後、一般企業に就職するも、料理好きが高じて、働きながら辻クッキングスクールに通い、和洋中の基礎を習う。
その後、ル・コルドン・ブルー東京校に入学。
ディプロマを取得する。
2005年よりイタリア・フィレンツェに渡り、イタリアの家庭料理を学ぶ。
帰国後、自宅で料理教室をスタート。
外部講師をはじめ、「メルシャン」「日本ハム」「貝印」「チェリーテラス」「オージー・ビーフ」など企業へのレシピ提供を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 薬味萌え料理（グリルチキンの薬味和え／唐揚げ・大量薬味添え ほか）／2 パクチーマニア（つまみチャーハン／パクチーサルサ・ドッグ ほか）／3 ねぎまみれ（長ねぎのナムル2種／ぽかぽか焼酎鍋 ほか）／4 大葉、みょうが狂い（チキンカツサンド／大葉の韓国風漬け ほか） 揚げ物、サラダ、グリル、ご飯に麺類にも！どうしてこんなに薬味が好きなのか？薬味好き悩殺レシピ、解禁！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
楽天で購入1,080円（税込み）
